Физиология животных

Физиология животных

10. Обмен минеральн в-в и его регуляция. Минер в-ва входят в состав всех органов и тк организма и играют важную роль в процессах обмена. Для нормального роста и развития организм должен получать с кормом достаточное кол-во мин в-в. Они участвуют в основных физиологич процессах: в поддержании осматич Р крови; в регуляции кислотно-щелочного равновесия; во многих р-ция как катализаторы. Выдел из организма через почки, ж-к тракт и кожу. При недостатке мин в-в нарушается нормальное течение физиологич процессов, что ведёт к задержке роста и развития, снижению продуктивности, возникновению рахита, гибель жив. Регуляция. Регуляция осуществляется гипоталамусом. В нём имеются осморецепторные нервные кл. Возбуждение этих клеток вызывает рефлекторные р-ции, в рез-те чего восстанавливается постоянство осмотического Р крови. В регуляции большое значение имеют ЖВС.

11. Обмен белков. Значен для организма. Полноценные и неполноценные белки. Регуляция обмена белков. Белков обмен - совокупность пластич и энергетич процессов превращен белков, аминок-т и др азотосодержащих в-в в организме жив. Значен: 1 - пластич ф-ция - источники структурного материала для кл и тк. 2 - белками явл некоторые ф-ты и гормоны. 3 - обеспечив сократительн процессы в мышцах. 4 - осущ транспорт газов в организме. 5 - способствуют свёртыванию крови. 6 - явл ИГ. 7 - уч-ют в поддержании гомеостаза. 8 - вход в состав буферной системы. 9 - при недостатке жиров могут использов как источники Е. Протеин поступает в организм только с кормом. Он включ собственные белки и небелков азотистые соединения. В состав всех соединен входит N, поэтому оценка состоян белкового обмена в организме основана на определ содержания N в кормах, крови и выделения его жив. Соотношение N, поступающ с кормом и азотовыделяющегося из организма - азотистый баланс. Может быть +, - , 0. Имеется значен его аминокислотный состав. Заменим аминок-ты - аминок-ты, кот могут синтезироваться в организме. Незаменим - не способны синтезир в организме, поступают только с кормом: триптофан. В зависимости от аминокислотного состава белки делятся на полноценные (содержат все незаменимые аминок-ты в определённых соотношениях) и неполноценные (содержат не все незаменимые аминок-ты или соотношение между ними нарушено). Основные этапы белкового обмена. 1 - поступление протеина с кормом и расщеплен его в ж-к тракте (под действием пепсина до пептонов, под действием трипсина до аминок-т и всасываются в кровь). У жвачных - под действием ф-тов микроорганизмов до аминок-т и аммиака. Он всасыв в кровь. Аммиак поступ в печень, превращ в мочев к-ту и мочевину, часть выводится с мочой, часть возвращ с кровью в рубец, где расщепл до аминок-т. 2 - промежуточный обмен белков. Аминок-ты, всосавшиеся в киш-ке по воротной вене поступ в печень, дезаминируются, переаминируются, декарбоксилируются. В рез-те образ аминок-ты, безазотистые остатки аминок-т, кот идут на синтез ж и у. 3 - выделен из организма продуктов обмена - СО2, Н2О, мочевины, аммиак и др, через почки, ж-к тракт, кожу. Регуляция. Осущ нервно-гуморальным путём. В гипоталамусе, в коре больших полушар наход центры регуляции обмена белков. Гипоталамус регулир деятельность ЖВС, кот дел на 2 группы: анаболические - усилив синтез белка: инсулин, соматотропный, андрогены, эстрогены. Катаболич - усилив распад белка: тироксин, глюко и минералокортикоиды.

12. Нервная и гуморальная регуляция t тела у животных. Основной центр, регулирующий температуру тела животного - это гипоталамус. В его передней части расположен центр теплоотдачи, а в задней - центр теплообразования. Благодаря наличию в коже тепловых и холодовых рецепторов сигналы об изменениях t поступают в центр терморегуляции. Механизм терморегул осущ 2-мя путями. 1 - определяется t крови, омывающей гипоталамус. 2 - рефлекторный и условнорефлекторн - участвует кора больших полушар, координирующ ф-цию гипоталамуса, гипофиза и других ЖВС.

1. Эритроциты, их строение и ф-ции. Кол-во эритроцитов в крови различных видов жив. Образование и разрушение эритроцитов. Скорость оседания эритроцитов и её значение для клиники. Эритроциты - красные кровяные клетки, округлые, безъядерные у высших жив и ядерные у низших жив. Сверху эритроциты покрыты белково-липоидной оболочкой, внутри находится строма (белковая). Двояковогнутой формы - она увеличивает площадь его поверхности, улучшает транспортную ф-цию. Сост из плотного в-ва, Нв, состоящего белковой части глобина и небелковой - гемма, соединённых между собой гистидиновым мостиком. Образуются в красном костном мозге, а во внутриутробный период - печени. Живут 100 дней. Умирают в селезёнке, часть - в печени. Образование эритроцитов - эритропоэз. Основная ф-ция - транспортная. Поддерживают рН крови за счёт Нв, принимают участие в иммунитете, осуществляют процесс свёртывания крови. Гемоглобин способен присоединять газы: оксиНв, карбНв. Патологическая форма - метНв, карбоксиНв. Кол-во эритроцитов у разных видов животных колеблется: у лошади - 6-9 млн / мкл, КРС - 5-7,5, свиньи - 6-7,5. Эритроциты могут разрушаться и выходит из них Нв - гемолиз. Он может быть хим, когда их оболочка разрушается хим в-вами; физическим: механический (при сильном встряхивании), температурный (высокие и низкие температуры), лучевой (рентгеновские лучи), осмотический гемолиз - разрушение в растворах, осмотич Р которых <, чем в плазме. Биологический гемолиз - при переливании крови, укусах змей. Образование эритроцитов происходит под влиянием эритропоэтинов - специфический регулятор эритропоэза. Неспецифический - гормоны гипофиза, вит. Вместе с комплексом "внутренний фактор", кот образуется в слиз желудка, В12, 9 всасываются в тонком киш-ке, поступают в печень, становится биологически активным, поступает в костный мозг и стимулирует образование эритроцитов. Образуется из гемогистиобласта, эритробласта, нормобластический, нормобласт базофильный - эритроцит. Если кровь предохранить от свёртывания и оставить в стеклянной пипетке, она раздвоится на 2 слоя. При этом эритроциты накладываются в виде столбика. Величина их образования различна. На основе этого свойства определяют СОЭ: у КРС 0,5-1 мм/ч, у лошади - 64, у человека - 4-8.

2. Учение о группах крови. Резус-фактор. Группы крови жив. Учение о группах крови было опубликовано Ланштейнером в 1901 г. Установил, что в плазме крови и в эритроцитах содержатся особые в-ва. В эритроцитах крови чел содержатся 2 вида агглютиногенов: А, В. В плазме крови содержатся 2 вида агглютининов: б, Я. Если при переливании крови встретятся одноимённые агглютиногены и агглютинины, это приведёт к их склеиванию - агглютинации. В связи с этим различ 4 группы. 1 - не содержит агглютиногена, но содержит агглютинины б, Я (0). 2 - А, Я (А). 3 -В и б (В). 4 -А, В (АВ). Склеенные эритроциты при переливании крови затрудняют ток крови, а затем гемолизируются и развивается гемотрансфузионный шок. В 1940 г Ланштейнер обнаружил ещё один агглютиноген - резус-фактор. Он способен вызывать склеивание эритроцитов при переливании - резус + - 85%. Но у 15% людей нет его - резус - У жив рассматривают системы групп крови, У крс обнаружено 100 антигенов, объединённых в 12 систем. У свиней и кур 14 систем, у лошадей 10.

3. Лейкоциты. Строение и ф-ции. Клеточный и гуморальный защитный механизм - белые кровяные кл, они крупнее эритроцитов, содержат ядро, способны изменять свою ф-му и активно передвигаться. У лошади - 7-12 тыс/мкл; у крс 6-10; у свиней 8-16. Они делятся на зернистые и незернистые. Зернистые: эозинофилы (розовая зернистость в цитоплазме), базофилы (голубая зернистость), нейтрофилы (розовая, мелкая зернистость). Незернистые: лимфоциты (имеют крупное ядро, окружённое узкой цитоплазмой), моноциты (округлой ф-мы с хорошо выраженной цитоплазмой). Эозинофилов до 4% в лейкоцитарной формуле - они разрушают токсины и чужеродные белки. Базофилы - 0-1%, в их цитоплазме содержится гепарин, препятствующий свёртыван крови. Нейтрофилы - 40-70%. Делятся на сигментоядерные, палочкоядерные, юные, миелоциты. Ф-ция - фагоцитоз, участвуют в образован антител. Моноциты - 4-8%, способны фагоцитировать до 100 бактерий. Лимфоциты - 30-60%. В зависимости от размера различают большие, средние, малые лимфоциты. Различают: Клеточный иммунитет связан с защитным действием Т-лимфоцитов. Гуморальный обеспечивается системой В-лимфоцитов, синтезирующие антитела. Ведущую роль в иммунитете играют Т-лимфоциты. Среди них выделяют несколько групп:.

1) хелперы (помощники) - взаимодействуют с В-лимфоцитами и превращают их в плазматические клетки.

2) супрессоры - подавляют чрезмерные реакции В-лимфоцитов и поддерживают постоянное соотношение различных форм лимфоцитов.

3) киллеры - взаимодействуют с чужеродными клетками и разрушают их.

4) клетки иммунной памяти.

5) амплифайеры - активируют киллеры.

4. Состав крови млекопитающих. Плазма и сыворотка крови. Белки плазмы крови, их хар-ка и функциональное значение. Кровь состоит из жидкой части: плазмы 55-60%, форменных элементов - 40-45%. В составе плазмы крови 90% воды, 10% сухого в-ва, органич (жирные кислоты, полисахариды, холестерин, глюкоза, фибриноген, глобулинальбумин, пируват, креатин) и неорганич в-ва (Cl, Na, Ca, HCO3, К). Белки. Основную часть сухого в-ва плазмы составляют белки. Их делят на 2 группы: альбумины и глобулины. Глобулины делятся на фракции: б1, б2, Я, г. В глобулиновую фракцию входит фибриноген. Альбумины образуются в печени. Глобулины - в печени, костном мозге, селезёнке, лимфоузлах. Ф-ции:.

1) создают онкотич Р.

2) Транспортируют пит в-ва.

3) Уч-ют в свёртывании крови.

4) Поддерживают кислотно-щелочное равновесие.

5) поддерживают артериального Р.

6) Участвуют в иммунитете.

7) Служат источником образования белков органов.

5. Основные ф-ции крови. Объём и распределение крови у различных видов жив.

1. Транспортная. Переносит пит в-ва.

2. Дыхательная - переносит О2 от лёгких к тк, СО2 от тк к лёгким.

3. Выделительная - она способствует удалению из кл и тк конечных продуктов обмена в-в

4. Защитная - обеспечивает гуморальный, клеточный иммунитет.

5. Терморегулирующая - кровь циркулирует по замкнутой системе сосудов, и объединяет органы, кот вырабатывают Q с органами, кот Q отдают.

6. Уч-ет в поддержании гомеостаза - обеспечив определён рН.

7. Корреляционная. Кол-во крови различно у разных видов животн, пола, породы, хозяйственного назначения. Объём циркулирующей крови составляет 7-10% от m тела. Быстрая потеря крови опасна для организма. В норме не вся кровь наход в кровен сосудах, часть наход в депо - печень (20%), коже (10%). Из депо кровь выходит при необходимости: при интенсивной мышечной работе.

6. Лейкоцитарная ф-ла и ее значение для клиники. Процентное соотношение различных форм лейкоцитов - лейкограмма. Она имеет видовые отличия и характерно изменяется при инфекционных и паразитарных болезнях, поэтому её изучению придают большое значение в клинике. Эозинофилов до 4% в лейкоцитарной формуле. Базофилы - 0-1%. Нейтрофилы - 40-70%. Моноциты - 4-8%. Лимфоциты - 30-60%.

7. Антигены, их хар-ка. А/т, структура, св-ва и основные ф-ции, взаимодействие с антигенами. А/г- в-ва, генетически чужеродны и при введении в организм вызывают развитие специфических р-ций. Св-ва: чужеродностью, антигенностью, иммуногенностью, специфичностью, определенной молекулярной массой. А/г - клетки животного и растительного происхождения, яды животных, вирусы, бактерии, простейшие, экзо - и эндотоксины микроорганизмов. А/г подразделяют на полноценные, неполноценные.

1) Полноценные вызывают в организме выработку специфических а/т.

2) Неполноценные неспособные вызвать образование а/т, но вступают с ними в специфическую р-цию. А/т - ИГ. В крови находятся плазматич кл, синтезир их. Информацию о специфичности синтезируемого ИГ получ от В-лимфоцитов. Подходящий по специфичности В-лимфоцит взаимодействует с макрофагами, имеющие на поверхности а/г. Лимфоцит получ от макрофагов сигнал - > начин дифференцироваться в плазмоциты, кот начин синтезир а/т.

1. Давление крови и ф-ры, его обуславливающие. Методы определения кровяного давления. Р крови не одинакова и подчинена з-ну: чем дальше сосуд от сердца, тем ниже в нём кровяное Р. Кол-во крови, размещён в кровен русле гораздо больше, чем мог бы вместить нормальный просвет кровен сосудов без их растягивания, т. к стенка кров сосудов обладает эластичностью, поэтому кровен сосуды растягив, а за счёт напряжен их мышечн элементов они стремятся принять нормальный просвет и оказыв Р на кровь. Разница Р между артер и венами создаётся: нагнетательной деятельностью сердца в артериальн сист; всасывающ ф-ции из венозн сист. Самое высокое кровен Р - в аорте во вторую фазу при сокращен желудочков. Методы определения.

1. по методу Короткова. Манжетку манометра Рива-Роччи накладывают на плечо и с помощью резиновой груши наполняют её воздухом до прекращения пульса в лучевой артерии. Открывают винтовой клапан и выпускают воздух из манжетки. Прослушивают с помощью фонендоскопа звуки в артерии в области локтевого сгиба ниже манжетки. Момент появления ясных звуков соответствует систолическому Р. Звук при дальнейшем снижении Р в манометре увеличивается, а потом исчезает. В момент исчезновения звуков показания манометров соответствуют величине диастолического Р. Разница между ними составляет величину пульсового Р.

2. Осцилляторный. Манжетку манометра накладывают на плечо и резиновой грушей наполняют её воздухом до прекращения пульса в лучевой артерии. Открывают клапан, выпускают воздух из манжетки и следят за появлен колебаний ртутного столба манометра. В момент первых появлений колебаний регистрируют max кровяное Р. В момент прекращения колебания стрелки - min Р крови.

2. Сердечный цикл. Заполнение полостей сердца кровью во время фаз сердечного цикла. Тоны сердца. Вся работа сердца представлена сердечными циклами, каждый из которых состоит из 3 фаз. В работе сердца различают сокращение (систола), расслабление (диастола). 1 фаза - систола - в ней сокращается предсердие, желудочки расслаблены. Атриовентрикулярные клапаны открыты, полулунные закрыты. Кровь поступает из предсердия в желуд. Предсердие начинает сокращаться от устья полых вен. Р ^, кровь выжимается в желуд. Обратному току крови препятствует сокращение кольцевой мускулатуры, окружающей устье полых вен. Предсердие не заполнено кровью, в нём мало её. 2 фаза - диастола - желуд сокращается, предсердие расслаблено. Различают 2 периода: период напряжения, период изгнания.

1) сначала сокращается межжелудочная перегородка, Р не ^. Начинают синхронно сокращаться мышцы желуд. Но Р ещё не достаточно для открытия полулунных клапанов, но достаточно, чтобы закрылись створчатые.

2) полулунные клапаны откроются - стадия изгнания. Кровь из желуд выходит в аорту или артерию. Сначала это изгнание идёт быстро, из-за того, что давление в желуд продолжает ^, затем начинает медленное изгнание. Как только Р v, 2 фаза заканчивается. 3 фаза - общая пауза - все отделы сердца расслаблены. Атриовентрикулярный клапан открыт, кровь поступает из вен в предсердие и стекает в желуд. Происходит основное заполнение желуд кровью. После 3 фазы наступает 1 фаза. Сердечные тоны - звуки, возникающие при работе сердца. Эти звуки можно услышать аускультацией: ухом, статоскопом, фонендоскопом. Различают 2 типа сердечных тонов.

1) низкий длинный глухой - "бух". Совпадает с фазой напряжения и началом фазы изгнания.

2) короткий звонкий -"тук" - захлопывание полулунных клапанов при возврате крови.

3. Влияние электролитов, медиаторов и гормонов на деятельность сердца. На работу сердца оказ влиян медиаторы, выделяющиеся в синапсах симпатич и парасимпат нервах. А. х влияет на работу сердца как парасимпатич нерв. Норадреналин влияет как симпатические нервы. Адреналин - учащает работу сердца; кортикостероиды (надпочечники), тироксин (щитов). Избыток ионов К вызыв понижения работы сердца, избыток ионов Са - учащает. Влияет содержание О2 в крови - недостаток угнетает; избыток Н2 - стимулирует раб сердца.

4. Биоэлектрические явления в сердце. Электрокардиография, её значение. ЭКГ - кривая, регистрирующая биопотенциалы, возникающие в сердце при его работе. Состоит из 3 направленных вверх положительных зубцов PRT, и 2 направленных вниз отрицательных зубцов QS. Линия, от которой они отклоняются - изолиния. PQ - систола предсердия - возбуждение, возникающее в предсердии, переходит на желуд. QRS - возбуждение, которое возникает в желуд. ST - период прекращения возбуждения в желуд. Прямая линия - общая пауза. Если PQ совпадает с фазой первого цикла, то возникает ПД у QT - совпадает со 2 фазой. QT + PQ + TP - сердечный цикл.

5. Нервная регуляция сердечной деятельности. Включает в себя экстракардиальные и интракардиальные механизмы. Экстракардиальные. Основная роль - центробежные нервы сердца, где эффектор - сердце. Парасимпатическая иннервация. Преганглионарные волокна берут начало в дорсальном двигательном ядре продолговатого мозга. Заканчиваются волокна в синопсных ганглиях сердца, от кот берут начало постганглионарные волокна, кот заканчиваются в синусном и атриовентрикулярном узлах. Вакусов 2 - левый и правый. Левый влияет на атриовентрикулярный узел, правый - на синусный узел. При раздражении блуждающего нерва частота и сила сокращения понижается, а при сильном и длительном раздражении - сердце останавливается, но ненадолго, вскоре оно снова начинает сокращаться - явление ускользания сердца из под влияния вакуса. Он оказывает на работу сердца отрицательный хронотропный (урежает работу сердца), инотропный (уменьшает силу сердечных сокращений), батнотропный (снижает возбудимость сердечных мышц) и дромотропный (ухудшает проводимость) эффект. Симпатическая иннервация. В боковых рогах верхних грудных сегментов спинного мозга берет начало преганглионарное волокно, которое заканчивается в шейном и грудных звёздчатых узлах, здесь расположен синопс, от кот отходят постганглионарные волокна, идущие к сердцу, заканчиваются в синусном узле, в атриковентрикулярном узле и в мышцах желудочков. Он оказывает на работу сердца положительный хронотропный (учащает работу сердца), инотропный (усиливает силу сердечных сокращений), батнотропный (улучшает возбудимость сердечных мышц) и дромотропный (улучшает проводимость) эффект. Интракардиальная регуляция - способность сердца управлять своей деятельностью независимо от нервно-гуморальных влияний. Эта регуляция обеспечивается с одной стороны св-вами сердечной мышцы, а с другой стороны - собственной нс: рецепторы растяжения, эфферентные, вставочные, афферентные нейроны - всё это образует внутрисердечные рефлекторные дуги, кот замыкаются в интромуральных ганглиях сердца. Эта внутрисердечная нс находится под контролем блуждающего нерва. На работу сердца влияют t тела - при повышенной температуре повышенная, при пониженной температуре - пониженная. Работа сердца изменяется при раздражении рецепторов внутренних органов. Понижается после надавливания на глазные яблоки. Мышечная работа учащает работу сердца.

6. Проводящая система сердца. Автоматия сердца. Автоматия - способность сердечной мышцы к ритмическим сокращениям под влиянием импульсов, возникающих в ней самой. Её обеспечивают мышечные клетки, которые образуют в сердце проводящую систему. Проводящая система в сердце включает в себя:.

1) синусный узел - пейсмекер 1-го порядка.

2) атриовентрикулярный узел. Он расположен в толще межжелудочковой перегородки на границе между предсердием и желуд. Явл-ся центром автоматии 2 -го порядка или пейсмекером 2-го порядка. Состоит из 3 частей: верхней предсердной, средней, нижней желудочковой.

3) пучок Гиса. Он делится на 2 ножки, идущие к правому и левому желуд; ветвится на более тонкие проводящие пути, кот заканчиваются волокнами Пуркинье, кот контактируют с клетками рабочего миокарда. Явл-ся пейсмекером 3-го порядка. Поддерживать работу организма он не может. Волокна Пуркинье только проводят импульсы.

7. Особенности движения крови в различных участках кровеносной системы. Кровь циркулир по замкнутой системе кровен сосудов. Скорость и объём кровотока в сосудах определ 2-мя стадиями: разница Р в нач и конце сосуд сист; сопративлен, кот возникает в рез-те трения крови о стенки сосудов. Скорость кровотока: линейная и объёмная. Линейная - скорость передвижения крови по кровен сосуд в единицу времени. Объёмная - объём крови, протекающей по кровен сосудам в единицу времени. Давление крови. Подчинено з-ну: чем дальше сосуд от сердца, тем ниже в нём кровяное Р. Разница Р между артер и венами создаётся: нагнетательной деятельностью сердца в артериальн сист; всасывающ ф-ции из венозн сист. Самое высокое кровен Р - в аорте при сокращен желудочков.

8. Св-ва сердечной мышцы: возбудимость и её изменения в процессе сердечного цикла, проводимость, сократимость, автоматия.

1) Автоматия - способность сердечной мышцы к ритмическим сокращениям под влиянием импульсов, возникающих в ней самой. Её обеспечивают мышечные клетки, которые образуют в сердце проводящую систему. Проводящая система в сердце включает в себя:.

1) синусный узел - пейсмекер 1-го порядка.

2) атриовентрикулярный узел. Он расположен в толще межжелудочковой перегородки на границе между предсердием и желуд. Явл-ся центром автоматии 2 -го порядка или пейсмекером 2-го порядка. Состоит из 3 частей: верхней предсердной, средней, нижней желудочковой.

3) пучок Гиса. Он делится на 2 ножки, идущие к правому и левому желуд; ветвится на более тонкие проводящие пути, кот заканчиваются волокнами Пуркинье, кот контактируют с клетками рабочего миокарда. Явл-ся пейсмекером 3-го порядка. Поддерживать работу организма он не может. Волокна Пуркинье только проводят импульсы.

2),.

3) Возбудимость и рефрактерность. Возбудимость сердечной мышцы изменяется в зависимости от фаз сердечного цикла. Рефрактерность - сердце не реагирует ни на какие раздражители - абсолютная рефрактерность. Относительная рефрактерность - сердечная мышца отвечает на сверхпороговые раздражители. Экзальтация - период повышенной возбудимости. Ответ идёт на раздражитель любой силы. Если дополнительный раздражитель сверхпороговой силы наносится на сердечную мышцу в период относительной рефрактерности, то возникает экстрасистола, в этом случае очередной импульс, поступивший из синусного узла и имеющий пороговую силу, застаёт мышцу в состоянии относительной рефрактерности и ответной реакции не вызывает, и сердечная мышца будет ждать следующего импульса из синусного узла, а предыдущий период наз-ся компенсаторной паузой.

4) Проводимость - способность проводить импульсы по проводящей системе сердца.

5) Сократимость - способность сердечн мышцы к сокращен. В сердце волокна переплетаются. Если на неё наносить раздражитель с возрастающей силой, начиная с пороговой, то ответная р-ция будет оставаться неизменной. Но если измерять не силу раздражителя, а частоту раздражения, то получим возрастающую силу ответа - явление лестницы, т. к каждое последующее сокращение попадает на фазу экзальтации. Сущ 2 механ движения: гетерометрическим, гомеометрическим.

1) гетерометрич механ регулиров - з-н сердца - чем сильнее сердце растянуто во время диастолы, тем сильнее будет его сокращен.

2) гомеометрич - влияние на сердечн мышцу гуморальных факторов (при постоянной длине мыш волокна).

9. Сосудодвигательный центр и рефлекторные зоны, как регуляторы кровообращения. Сосудодвигательные центры расположены в продолговатом мозге на дне 4-го мозгового желудочка. Центр имеет 2 отдела: прессорный и депрессорный. Раздражение 1-го отдела вызывает сужение артерий и подъём кровяного Р. Раздражение 2-го - расширение артерий и падение Р. При этом раздражаются барорецепторы раздражаются. Раздражение депрессорного нерва вызывает рефлекторное повышение тонуса центра блуждающего нерва, кровяное Р v, замедляется сердечная деятельность, расширяются сосуды.

10. Роль сосудистых рефлекторных зон и коры больших полушарий в рефлекторной регуляции ф-ций сердца. Важное значение в регуляции сердца имеют рецепторы, находящиеся в определённых участках крупных кровеносных сосудов. Барорецепторы и хеморецепторы образуют сосудистые рефлексогенные зоны. Имеются рецепторы в самом сердце. У устья полых вен располагаются механорецепторы. Центростремительные импульсы от них ускоряют ритм сердца. В лёгочной артерии имеются рецепторные зоны - замедляют сердечный ритм. Влияние коры больших полушарий на деятельность сердца подтверждается условными рефлексами: если звуковой раздражитель сочетать несколько раз с надавливанием на глазное яблоко, то затем этот раздражитель и без надавливания на глаз вызывает уряжение сердцебиения.

1. Беременность. Функциональные изменения в организме, связанные с беременностью. Беременность - период от оплодотворения до рождения плода. С наступлением беременности изменяются ф-ции многих органов. Эстрогенный гормон обуславливает рост мускулатуры и слизистой матки. В яичниках прекращается рост фолликулов. В первый период беременности самки лучше усваивают корм, становятся более упитанными. Увеличивается общий объём крови. Повышается свёртываемость, СОЭ. Кол-во Ca и Р во вторую половину беременности уменьшается. Кол-во К повышается. Нарушение минерального обмена ведёт к неравномерному росту рога и быстрому стиранию зубов. Увеличивающаяся потребность в крови ведёт к гипертрофии сердечной мышцы. Учащается дыхание, оно становится грудным. Усиливается деятельность почек, выделяется больше мочи, мочеиспускание и выделение кала становится частыми.

2. Половой цикл у самок. Течка и овуляция. Регуляция полового цикла. Половой цикл - комплекс проц-сов, протекающих в организме самки от начала одной течки до другой. 2 стадии:.

1) течка и охота.

2) половой покой. Регуляция. На проявление половых ф-ций влияют условия внешн ср: климатические и сезонные факторы. Ведущую роль выполняет цнс. Центры регуляции расположены в гипоталамусе. Внешние раздражители поступают через анализаторы, внутренние - гормоны - сигнализируют о внутренней готовности животного к размножению. Перед наступлением течки в кровь выделяются фолликулостимулирующие гормоны. Поступающие в кровь эстрогены действуют через гипоталамус на гипофиз и из него выделяется гормон, стимулирующий овуляцию. Наступает состояние течки и охоты. Овуляция. Ткани в стенке зрелого фолликула раздвигаются, происходит разрыв капилляров, и через отверстие в воронку яйцепровода выходит яйцо вместе с клетками яйценосного бугорка. В период овуляции усиливается приток крови к яйцепроводу, их мышечные волокна напрягаются, воронка с сумкой яйцепровода расширяется, яйцо и фолликулярная жидкость попадают в яйцепровод. Мышцы яйцепровода сокращаются, в него всасывается фолликул. Яйцо передвигается в сторону матки. В период овуляции фолликулы синтезируют эстрогены, кот вызывают течку и половую охоту. Течка - комплекс изменений, направленных на обеспечение продвижения, сохранения и оплодотворения гамет и последующего развития зародыша. От действия гормонов расширяются кров сосуды слиз оболочки половых путей, которые становятся отёчными. Клетки мускулатуры матки удлиняются, что ведёт к увеличению её объёма. Переменно сокращаются и расслабляются мышцы матки. Напряжение мышц шейки матки ослабевает, канал её делается проходимым. Эстрогены стимулируют клетки слизистой матки, влагалища к секреции прозрачной жидкой слизи.

3. Размножение, его биологич значен, половая и физиологич зрелость самцов и самок. Размножение - биологический процесс, обеспечивающий продолжение вида. Происходит при помощи специальных органов размножения, развившихся в процессе эволюции и имеющих свои особенности у каждого вида животных. Функционировать органы размножения начинают у крс с 10-го мес, у свиней - с 5-го. В этом возрасте в яичниках самок начинают периодически развиваться фолликулы, созревают яйцеклетки и самки приходят в половую охоту, а у самцов в семенниках начинается образование спермиев. Этот период называют наступлением половой зрелости. Половая зрелость наступает значительно раньше, чем заканчивается физиологическое созревание организма. Физиологическая зрелость у крс 16 мес, у свиней 9, и только по достижению этого возраста можно их спаривать.

4. Органы размножения и их ф-ции у самок. К органам размножения самок относятся: яичники - половые железы; яйцепроводы - проводящие пути; матку - место развития плода; влагалище с клитором и половыми губами - совокупительные органы. Яичники - парные органы, в кот образуются и проходят все стадии роста половые клетки. Размеры яичников меняются в зависимости от функционального состояния и вида животных. Яйцепроводы - тонкие трубочки; по ним вышедшие из яичников яйца поступают в матку. В самом начале яйцепровод воронкорасширен, с бахромчатым краем. Около бахромы имеется углубление - сумка, способствующая попаданию яиц в воронку яйцепровода. Далее яйцепровод постепенно суживается и заканчивается очень узким просветом. Яйцепровод переходит в рог матки. Матка состоит из рогов, тела и шейки.

5. Размножение домашней птицы. Взрослые самки птиц имеют только левые развитые и функционирующие яичник и яйцевод. Яичник - много фолликулов разной величины и зрелости. Более зрелые яйцеклетки окружены фолликулярным эпителием, от которого отделены желточной оболочкой. Развиваясь и накапливая желток, яйцеклетки превращаются в яичные желтки. В точке, где образуется латебра, сначала формируется светлый желток, затем слоями откладываются слои белого и желтого желтка. На поверхности желтка расположен зародышевый диск. Процесс овуляции, формирование яйца и яйцекладка. Овуляция происходит быстро; яйцеклетка выходит из фолликула и попадает в воронку яйцевода. Она охватывает яйцеклетку, вращая ее до тех пор, пока верхние стенки воронки не сомкнутся. Белковая часть яйцевода представляет собой трубку, в ней яйцо обволакивается белком и затем переходит в перешеек - узкий участок. Потом в матку, в ней яйцо заканчивает своё формирование. В белковой части яйцевода образуется лишь 40% белка. Остальной в перешейке и матке. Формирование подскорлупных оболочек начинается в перешейке. В матке образуется скорлупа. Откладывание яиц происходит через влагалище. Влагалище - это мускулистое широкое образование. При снесении яйца матка опускается, влагалище и клоака выворачиваются, яйцо выскальзывает через верхний край влагалища наружу. Передняя доля гипофиза выделяет в кровь гонадотропный гормон, стимулирующий созревание фолликулов. Синтезирует также лютеинизирующий гормон, под влиянием которого происходит овуляция. В яичнике образуются фолликулярный гормон и гормон желтого тела.

6. Роды, их регуляция. Роды - сложный физиологический процесс. Организм самки подготавливается к этому акту. Ткани, окружающие шейку матки, вагину и вульву, набухают. За 3-4 недели образуется отёк вымени. Непосредственно перед родами в вымени начинается секреция молозива. Связочный аппарат родополовых путей в последние дни расслабляется, по обе стороны хвоста формируются глубокие впадины. Начинает действовать яичник, продуцируя эстрогены, кот ^ чувствительность мышц матки к а. х и окситоцину. Благодаря исчезновению прогестерона, наличию а. х и окситоцина - матка подготавливается к родам. Для раздражения её интерорецепторов необходимы импульсы - они исходят от созревшего плода, кот начинает усиленно двигаться. В ответ на это мышцы матки ритмично сокращаются - возникают родовые схватки. Процесс родов делится на 3 фазы: раскрытие родовых путей; выведение плода; послеродовая фаза. 1 - начинаются родовые схватки, приводящие к расширению шейки матки. Наполненные водами плодные оболочки оттесняются к заду и способствуют расширению вагины и вульвы. Плодные пузыри разрываются, воды вытекают, отчего поверхность родовых путей становится гладкой и скользкой. 2 - выведение плода. 3 - выходят плодные оболочки - послед.

7. Физические основы ручного и машинного доения коров. К доению приступают тогда, когда вымя и соски станут упругими, напряжёнными. Доение проводят быстро, пока хорошо выражены эти признаки. В процессе машинного доения следует учитывать величину и форму вымени, сосков, состояние их сфинктеров, продолжительность выделения окситоцина, скорость молокоотдачи. При ручном доении одновременно выдаивают 2 четверти, а машиной - все 4 четверти. Машинное доение наиболее целесообразно, т. к раздражение одного или двух сосков вызывает рефлекторную молокоотдачу во всех четвертях. Если доить корову поочерёдно, одну четверть за другой, то из четверти, выдоенной последней, получают < молока и с пониженной жирностью, т. к остающееся в ней молоко переходит обратно в молочные ходы и альвеолы. Рефлекс молокоотдачи длится 5-7 мин. При выборе кратности доения нужно учитывать стадию лактации, показатели молочной продуктивности, ёмкость вымени и скорость молокоотдачи. При доении коров в каждой четверти вымени остаётся молоко с высоким процентом жирности. К машинному доению приучают постепенно. Массаж вымени у нетелей способствует развитию железистой ткани и правильному формированию сосков и долей вымени, ^ молочную продуктивность. При молокоотдачи у жив возникают 2 состояния:.

1) если доильный аппарат вызывает адекватное раздражение, происходит формирование положительной нейрогуморальной связи, что приводит к ^ продуктивности.

2) неадекватное доение вызывает - обратную связь и v продуктивности.

8. Процесс молокообразован. Синтез основных частей молока: белков, липидов, углеводов. Распределение молока в отделах ёмкостной системы вымени в процессе его накопления. Пр-сс молокообразования - пр-сс поглощения предшественников молока из крови путём диффузии, осмоса, пиноцитоза + синтез сложных продуктов + выделение капли секрета из секреторных клеток. Существует 4 типа:.

1) мерокриновый - не повреждается клетка, секрет через мембрану поступает в альвеолу.

2) Леммокриновый - секрет уносит кусочки мембраны.

3) апокриновый - выносятся элементы цитоплазмы и кусочки мембраны.

4) голокриновый - полная дегенерация клетки в каплю секрета. Белки секретируются 1-м типом, жиры - 2 и 4-м. Секреция начинается в цитоплазматическом ретикулуме. Предшественники молока из крови, с участием комплекса Гольджи, образуют вакуоли, которые идут в околоядерную зону вакуоли, и через гранулярный ретикулум эти вакуоли транспортируют каплю секрета к верхушке железистой кл. Капля секрета, поступившая в альвеолу, дозревает под влиянием ферментов и гормонов. В-ва молока обратно всасываются в секреторные кл для стимуляции последующего образования секрета. Ёмкостная система вымени - система полостей альвеол, молочных ходов, протоков и цистерн (8-50 л).

9. Молоко, его состав у разных видов жив. Молозиво и его биологич роль. Предшественники молока. Молоко. Выделяют плазму (дисперсная среда) и частицы (фаза). Состоит из воды и сухого в-ва. Белки молока - козеин, находится в растворимой форме - козеиноген. Различают 4 вида, связывается с Ca и Р. Имеются лактоальбумины, лактоглобулины. Входят аминок-ты, азотистые соединения, кот образуют белковую оболочку жировых шариков. Небелковые азотосодержащие в-ва - продукты белкового обмена. Жиры - смесь сложных эфиров глицерина и жирных к-т. В нём присутствуют масляная, капроновая к-ты, жирорастворимые вит, холестерин. Жир находится в виде эмульсии. Углеводы - легкоусваиваемые лактоза, дисахарид. Мин в-ва. Ферменты молока: АТФаза, лактаза, пептидаза, каталаза, липаза, пероксидаза. Состав и св-ва зависят от породы, времени года, стадии лактации, условий содержания. Коровы: вода - 87,3, белки - 3,4, сахар - 5,0, жир - 3,6. Кобыла: вода - 90,3, белки - 1,8, сахар - 6,5, жир - 1,0. Перед запуском у стельных коров обнаруживают эпителиальные клетки, нейтрофилы, лимфоциты. На 5-й день лактации 0,5 млн эпит кл - переходное молоко, в момент наивысшей лактации их нет - зрелое молоко. Молозиво - в 3-7 дней после отёла телёнок ею питается - жёлтое, вязкое, солёное, быстро свёртывается, много альбулинов и глобулинов (7%), мало лактозы (3%), воды 75%, жира 5,5%, много Ca, Р, F, йода, вит А, В, С, D. Молозиво ^ перистальтику у молодняка, способствует выделению мекония, повышает ферментативные и всасывающие ф-ции ж-к тракта, обладает защитными св-вами. Явл-ся ингибитором трипсина, давая возможность работать химозину. Предшественники. Свободные аминок-ты, белки плазмы крови, липиды, глюкоза.

10. Выведение молока, его фракции. Рефлекс молокоотдачи. Состоит из 2 фаз:.

1) рефлекторно изменяется тонус гладких мышц протоков, расслабляется сфинктер соска и выводится цистернальное молоко.

2) раздражаются хемо - и барорецепторы, импульсы идут до гипоталамуса, в нейрогипофиз, его гормон окситоцин поступает в кр и вызывает сокращение миоэпителиальных элементов вымени, выводится молоко из протоков и альвеол - альвеолярное молоко. Существует остаточное молоко - очень жирное, выводится питуитрином.

1. Семенники как органы внутренней секреции. Мужские половые гормоны и их действие. Тестостерон. Синтезируются в интерстициальных кл Лейдига. Орган-мишень - поджелуд железа, мышцы. Действие реализуется стероидным типом. Ускоряет синтез белка, стимулируют развитие скелетной мускулатуры, рост и минерализацию костной ткани. В период полового созревания развивают половые органы, вторичные половые признаки, формируют характерный тембр голоса, созревание сперматозоидов, развитие полового влечения, поведенческие р-ции, психофизиологические особенности.

2. Гомоны щитовидной и паращитов желёз и их роль в организме. Щит жел расположена на шее по обеим сторонам трахеи в виде 2 долей правой и левой, соединенных между собой перешейком. Сост из фолликулов. Он явл резервной ф-мой гормонов щитов жел. Железа иннервируется симпатич нервом от шейного симпатич узла и блуждающего нерва. Тироксин и трийодтиронин стимулир окислительные процессы в тканях. Они усиливают поглощение клетками О2 и выделение СО2. Усиливается расщепление б, ж, у и выведение из организма Н2О и солей. Регулируют рост, развитие и дифференцировку тканей. Стимулируют созревание хряща. Влияют на рост и развитие кожи и её производных. Ускоряют сокращение сердца. Повышают продукцию молока и содержание жира в нём. Кальцитонин v ур-нь Са и Р в крови. Поддерживает гомеостаз Са в организме. При гипоф-ции щит жел волосы становятся тусклыми, ломкими. Кожа делается шершавой. Приостанавливается развитие половых желёз. Развивается эндемический зоб - увеличивается железистая ткань. Повышенная ф-ция ведёт к нарушению полового цикла и прерыванию беременности. Околощит жел расположена на поверхности щит жел. Паренхима состоит из двух видов клеток: главных и оксифильных. Секретирующими являются главные клетки. Основная ф-ция - поддержание гомеостаза Са и Р. Гормон - паратгормон. Резко усиливается выведение фосфатов с мочой, всасывание Са из киш-ка и реабсорбцию его в почечных канальцах.

3. Надпочечники. Ф-ции гормонов мозгового слоя надпочечников. Надпочечники - парные образования, расположенные над почками. Они окружены плотной соединительной капсулой и состоят из двух слоев: коркового и мозгового. В мозговом слое вырабатываются гормоны адреналин и норадреналин. Адреналин повышает возбудимость цнс, стимулирует поглощение глюкозы тканью мозга и усиливает дыхание. Повышает возбудимость и силу сокращения сердечной мышцы. Вызывает ^ кровяного Р, частоты сердечного сокращения. Норадреналин замедляет сокращения сердца. Оба вызывают расширение сосудов мышц и сужают сосуды кожи, слизистых оболочек и органов. Вызывают расслабление мускулатуры киш-ка, сокращение сфинктеров, расширение зрачка.

4. Поджелудочная железа, методы изучения секреции её сока, его состав и значение. Секрецию поджелуд железы изучают с помощью острых и хронических опытов. При острых опытах в проток поджелуд железы вводят канюлю, соединённую с регистратором, позволяющий определить величину секреции. Хронические опыты проводят с фистулой протока поджелуд железы по способу Павлова. Фистулу протока поджелуд железы у КРС ставят: вырезают небольшой участок 12-пёрстной кишки с впадающим в неё протоком поджелуд железы. Оба конца изолированного отрезка кишки зашивают и в него вставляют фистулу. Концы перерезанной кишки сшивают и тоже вставляют вторую фистулу. Обе фистулы выводят наружу и соединяют между собой трубкой. Во время опыта резиновую трубку снимают и собирают сок поджелуд железы - прозрачная бесцветная жидкость щелочной р-ции. рН 7,2-8,0. 90% воды и 10% плотного остатка. Поджелуд сок содержит ферменты трипсин (белки до аминок-т), химотрипсин (белки до аминокислот), карбоксиполипептидаза (отщепляет от полипептидов аминок-ты), дипептидаза (дипептиды до свободных аминок-т), нуклеаза (нуклеиновые к-ты на мононуклеотиды и фосфорную к-ту), амилаза (крахмал и гликоген до мальтозы), мальтаза (мальтозу до глюкозы), лактаза (молочный сахар до глюкозы и галактозы), липаза (жиры до глицерина и жирных к-т).

5. Значение надпочечников в защитных р-циях организма при действии на него различных стрессов. При действии на организм различных необычных по силе и длительности воздействий возникает неспецифическая защитная, приспособительная р-ция. Состояние организма, при котором возникает приспособительная р-ция - р-ция стресса. Кора больших полушарий посылает импульсы в ретикулярную формацию и гипоталамус. При этом возбуждается симпатическая нс и из мозгового слоя надпочечников в кровь поступают адреналин и норадреналин. Под их влиянием в гипоталамусе ^ образование кортиколиберина - способствует повышенной секреции в передней доле гипофиза АКТГ и глюкокортикоидов Они ^ резистентность всего организма по отношению к любому стресс-фактору. В развитии стреса выделяется 3 стадии: реакция тревоги, стадия резистентности и стадия истощения.

6. Гипоталямо-гипофизарная система. Это центр координирования вегетативн нс. Там наход много нейро-гуморальных кл. Они могут принимать сигналы из нс, и трансформировать импульсы в гормон. У этих клеток нет обычных отростков, кот обеспечив строгое направлен импульсов, поэтому их медиатор имеет значен гормона. В гипоталамусе наход супрооптические и паровентрикул ядра с нейро-секреторн кл. Гипоталамус можно разделить на 2 части: 1 - с помощью этих ядер связывается с задней долей гипофиза нервными волокнами, по которым будет стекать образующийся нервный секрет в заднюю долю гипофиза. 2 - связан с гипофизом чудесной сетью, по ней к гипофизу идут специфические соединен, кот способствуют выделен гормонов гипофиза - либерины, а те которые припятствуют - статины. Физиологич смысл существования связи между гипоталамусом и гипофизом - значительно ^ конечный эффект по сравнен с величиной начальн импульса.

7. Эндокринная ф-ция эпифиза и вилочковой железы. Простагландины, их действие в организме животных. Тимус. Лежит за грудиной - основной орган иммунитета. Тимус контролирует развитие Т-лимфоцитов. Из тимуса выделяется 3 гормона: тимозин, тимин, Т-активин. При гипофункции ослабляется защита организма, замедляется рост, появляется кишечное расстройство. Эпифиз. Гормон мелатонин, синтезирующийся из серотонина. Он угнетает половое созревание. Контролирует процессы деления и дифференцировки клеток. Уч-ет в формировании зрительного восприятия образов и цветоощущения, играет роль в регуляции сна и бодрствования. При гипофункции наступает преждевременное половое созревание, увеличение массы семенников и усиленное развитие вторичных половых признаков. Удлиняется срок существования жёлтых тел, ^ m матки, преждевременное развитие костной ткани. Простагландины - биологически активные в-ва, кот были выделены из предстательной железы и спермы. Они явл-ся производными ненасыщенной жирной к-ты. Механизм действия - пептидный. Вызывают сильно выраженный сосудорасширяющий эффект. Стимулируют работу гладкой мышц. Обеспечивают нормальную подвижность пищеварит тракта. Рассасывают жёлтое тело и возобновляют цикл. Регулируют половой цикл и синхронизацию течки и охоты. Сохраняют жизнеспособность и подвижность спермиев. Действуют бактерицидно.

8. Поджелудочная жел как орган внутренней секреции. Гормоны железы, их роль в регуляции обмена в-в. Железа двойной секреции: внешн и внутр. Секретирует гормон инсулин, глюкагон, Соматостатин. Эту ф-цию выполняют островки Лангерганса, состоящие из б и Я клеток. Инсулин (Я) регулирует обмен в-в. Явл единственным гормоном, при помощи кот происходит использование глюкозы в организме. Уч-ет в транспорте глюкозы через клеточные мембраны. Инсулин снижает содержание сахара в крови. Под его влиянием усиливается использование глюкозы клетками, образование гликогена и замедляется его распад. Основное действие инсулина в жировом обмене - стимуляция образования жира в жировой ткани, подавлении его расщепления и отложения в жировых депо. При недостатке инсулина возрастает продукция кетоновых тел и холестерина. Принимает участие в регуляции обмена белков. Стимулирует транспорт аминок-т через клеточные мембраны, и биосинтез белка. Тормозит распад белка в тканях. Действует пептидным механизмом. При гипоф-ции - сахарный диабет. Глюкагон (б) - подавляет секрецию глюкозы, ускоряет расщепление жира в жиров тк и активирует распад белка в тканях. Соматостатин тормозит секрецию глюкагона и инсулина.

9. Общая хар-ка желёз внутренней секреции. Методы изучения их ф-ций. Механизмы действия гормонов. ЖВС - железистые органы, кот выделяют биологически активные в-ва непосредственно в кровь и лимфу. Не имеют выводных протоков. Дел на эндокринные (щитов, паращит, мозговой и корковый слой надпочечников), смешанной секреции (семенники, яичники, поджелуд жел). Гормон выделяется в очень малых кол-вах, обладает большой биологич активностью. Быстро разрушается ферментами, инактивируются в печени и выдел с мочой. Являются активаторами и ингибиторами ф-тов. Изменяют проницаемость клеточн мембран. Действуют избирательно на клетки-мишени. По хим природе различ: 1 - контролирующие - обеспечения постоянства показателя.

2. Разрешающая ф-ция по отношен к определ биохим р-циям.

3. Эффекторные гормоны - действуют на органы-мишени.

4. Тройные - стимулир синтез и выделен эффекторн гормонов.

5. регулир синтез и выделен тропных. Механизм действия: стероидные - связываются с цитоплазматич мембраной, образ комплекс, он идёт в ядра клеток, взаимодействует с хроматином и регулирует транскрипцию генов. Нестероидные - сразу связываются с ядерным рецепторами. Пептидный - на наружн мембрану, где активируется аденилатциклаза, кот расщепляет АТФ, образуется цАМФ, кот активир протеинкиназу в клетках. Методы изучения: метод экстирпации - оперативного удаления той или иной эндокринной железы с последующим изучением изменений, которые произойдут в организме в рез-те такой операции. Выжигание эндокринных желёз. Вместо хирургического удаления можно выключить ф-цию желёз с помощью ингибиторов. Метод трансплантации. Пересадку органа, взятого у того же самого жив - аутотрансплантация. Другого жив того же вида - гомотрансплантиция. Жив другого вида - гетеротрансплантиция. Введение экстрактов эндокринных желёз и препаратов гормонов. Химические и биологич методы. Метод радиоактивных изотопов. Химический синтез гормонов, метод радиоавтографии.

10. Гомоны передней доли гипофиза, их роль в организме. Гипофиз - находится у основания мозга и помещается на клиновидной кости в углублении турецкого седла. Действуют пептидным механизмом.

1. Соматотропный -

1. Стимулирует рост молодых жив путём усиления синтеза ДНК и РНК, повышения проницаемости клеточн мембран для аминок-т, что способствует синтезу белка.

2. Способствует мобилизации жиров из жировых депо, повышает уровень ВЖК в крови и способствует их окислению в печени.

3. ^ ур-нь глюкозы в крови.

4. Увеличивает содержание гликогена в мышцах и миокарде.

5. Улучшает ф-ции почечных канальцев и нормализует минеральный и водный обмен. Гиперфункция приводит к гегантизму, увеличению размеров отдельной части тела, карликовость.

Страницы: 1, 2, 3